Graines germées…aliments santé !

Faire germer des petites graines chez vous, c’est possible ! Ainsi, vous pourrez apporter à votre organisme des vitamines, des glucides, des lipides, des protides, des sels minéraux, des oligo-éléments et les enzymes dont il a besoin pour une forme optimale. Simple et rapide la germination ne prend pas plus que quelques minutes par jour, […]

Bonneterre…l’éthique du Bio !

« Offrir le meilleur de la Terre, c’est aller chercher là où il se trouve, le produit le plus authentique et le plus savoureux… dans le respect de notre Environnement. » Ainsi se définit l’équipe de l’entreprise Bonneterre.  

Cuisiner les flocons !

  La diversité des flocons de légumineuses n’est pas négligeable, et à l’heure où l’on nous demande de faire un effort sur la sur-consommation de viande, ils sont une bonne alternative pour faire le plein de vitalité. Je vous propose donc quelques recettes à base de flocons !    

La Patatout…faire !

C’est la crise, c’est la crise…c’est le mot que l’on entend n’importe où que l’on soit. Il faut faire des économies !!! Alors, c’est le moment de faire de bonnes affaires et je vais vous parler d’un produit Tout en 1.

Notre corps, notre véhicule ?

  Notre organisme est un véhicule parfait auquel nous demandons bien trop d’efforts. Pourtant la Nature a si bien fait les choses pour pourvoir à tout ce dont nous avons besoin. Nous demandons à notre corps d’ingurgiter des montagnes colossales d’alimentation transformée, modifiée, inadaptée, polluée, sans compter avec les pollutions externes telles que le stress […]

Tartare d’algues

Les algues ont un rôle important à jouer dans notre nourriture. Pourtant, nous sommes peu nombreux à les intégrer dans nos repas. Les algues sont des aliments très riches pour notre organisme au point qu’on les appelle aussi : « les légumes de la mer ». Au japon, on les considère comme des élixirs de jeunesse car […]

Petits conseils avant le froid…

  Même si nous bénéficions de très belles journées encore au mois de novembre, il va bien finir par faire froid, et peut être même très froid. En prévision des petits maux de l’hiver, je vous propose quelques petits conseils qui me réussissent bien chaque année. Dans un premier lieu, je souhaite vous rappeler qu’une […]

La grenade…des pépins gorgés de vitamines et minéraux.

    La grenade est un fruit rond de la taille d’un pamplemousse. Sa saveur légèrement acidulée ne surprend pas. Si elle est bien mûre, vous apprécierez sa douceur. C’est un fruit de saison, vous pourrez en trouver sur les marchés de septembre à novembre. Choisissez la lourde pour bénéficier d’une pulpe juteuse. L’écorce doit […]

Manger sans gluten…pourquoi ?

Lorsque l’on souffre de maladie cœliaque, par exemple, il est impératif d’adopter un régime sans gluten. D’autres pathologies se trouvent également soulagées par une alimentation sans gluten. Le corps humain est une drôle de machine et tout a été pensé à la perfection si l’on y regarde bien ! Cependant, notre alimentation devenant de plus […]

Comment faire des spaghettis avec 1 courge ?

Hier, en achetant mes légumes sur le marché, une dame m’a dit qu’elle serait bien curieuse de cuisiner ce drôle de légume, mais ne sachant s’y prendre, elle n’avait jamais osé en acheter.   Je lui ai bien sûr expliqué  comment l’on peut tirer des spaghettis végétaux de ce bon légume.     Peut être […]