Gomasio maison

Le gomasio est un ingrédient incontournable dans ma cuisine. En Japonnais, « Goma » veut dire sésame et « shio » veut dire sel. Les japonnais utilisent ce mélange de graines de sésame grillées et de sel marin finement broyés depuis la nuit des temps pour donner un petit coup de « pep » à leurs mets.