Les vertus du silicium organique

Le silicium est le second constituant de l’écorce terrestre (27% en poids), tout de suite après l’oxygène et avant l’aluminium. C’est un des 12 éléments majeurs de la composition élémentaire des organismes. Le silicium, minéral le plus présent dans l’organisme, est un constituant majeur des tissus conjonctifs : peau, cheveux, ongles, articulations, artères… Avec l’âge, […]

Les graines de chia

La graine de chia est une plante originaire du Mexique de la famille des Lamiacées. Cette plante était très appréciée par les populations Aztèques et Mayas qui consommaient ses petites graines rondes pour leurs vertus médicinales. Brunes, blanches, beiges ou grisâtres selon les variétés, elles permettaient d’améliorer l’endurance et les capacités intellectuelles. Broyées et moulues, […]

Les Fruits et Légumes du mois de Mars

Salade croquante

Les fruits de saison pour le mois de Mars : Ananas, Avocat, Banane, Citron, Datte, Fruit de la passion, Kiwi, Mandarine, Mangue, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Pomme. Les légumes de saison pour le mois de Mars : Carotte, Céleri, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-rave, Cima di Rapa, Endive, Oignon, Petit oignon blanc, Poireau, […]