Astuce quotidienne

Liste des salons et foires dans les régions du 07 octobre au 09 octobre 2011

Département 34

Les 8  et 9 octobre à PALAVAS-LES-FLOTS le 2ème SALON « TOUT L’UNIVERS DU BIEN-ÊTRE»
Thème : développer un bien-être au quotidien.
Produits bio, cosmétiques, artisanat, médecines douces, aromathérapie, réflexologie Conférences, ateliers, expos, restauration bio.
Lieu : salle Grand-Bleu
Contact : Marie-Pierre Kerwich del Aguila – 06.30.69.34.49 – mail : eveil.des.harmonies@gmail.com.

Département 35

Du 7 au 9 octobre à GUICHEN – 20ème SALON ILLE ET BIO + SALON LA TERRE EST NOTRE MÉTIER
Agriculture bio, jardinage, alimentation bio, habitat sain, énergies renouvelables, pratiques écologiques. Conférences, films, expos, ateliers, animations enfants, restauration
Lieu : espace Galatée.
Contact : Association Culture Bio et FRAB de Bretagne, 43, rue de Fagues – 35580 Guichen – 02.99.52.02.90
Site : www.illeetbio.org.

Département 44

Du 7 au 9 octobre à NANTES le 4ème SALON ZEN ET BIO
Thème : bio et bien-être.
Alimentation et vins bio, cosmétiques, santé, déco éthique, écoconstruction, énergies, presse. Conférences, ateliers, espace enfants, restauration et buvette bio.
Lieu : parc des expos de la Beaujoire.
Contact : Spas Organisation, 86, rue de Lille – 75007 Paris – 01.45.56.09.09
Site : www.salon-zenetbio.com.

Département 62

Les 8  et 9 octobre à MARCK-EN-CALAISIS le 2ème WEEK-END DU BIEN-ÊTRE, DU BIO ET DE L’ENVIRONNEMENT
Produits bio, alimentation, cosmétiques, hygiène, médecines douces, écoconstruction, associations. Conférences, ateliers, restauration et buvette bio.
Lieu : CMSL, rue du Stade.
Contact : Mme Beaugrand et Mme Jouault – BP 14 – Mairie – 62730 Marck-en-Calaisis – 06.26.57.25.61 ou 06.99.05.11.90 
Site : www.marck-en-fetes.fr.

Département 84

Le 9 octobre à GIGONDAS le 3ème SALON GIGONDAS’ZEN
Thème : bien-être.
Produits bio, santé et forme, développement personnel, alimentation et nutrition, artisanat. Conférences, ateliers, démonstrations de techniques zen, restauration bio.
Lieu : salle des fêtes.
Contact : Association Atout Santé – Françoise Chabannier – place Gabrielle-Andéol – 84190 Gigondas – 06.11.43.07.10
Site : www.gigondas-zen.fr.

Liste des salons et foires dans les régions du 30 septembre au 02 octobre 2011

Département 36

Les 1er et 2 octobre à  ARGENTON-SUR-CREUSE le 4ème SALON ÉCO-BIO
Thème : développement durable.
Alimentation bio, produits d’hygiène et d’entretien, énergies renouvelables, habitat sain, jardinage, médecines douces, associations. Conférences, expos, dégustations, restauration et buvette bio.
Lieu  : la halle, rue de la Grenouille.
Contact : Mairie, Jocelyne Giraud – 69, rue Auclerc-Descottes – 36200 Argenton-sur-Creuse - 06.82.12.99.98 – mail : jocelyne.giraud@wanadoo.fr

Département 47

Les 1er et 2 octobre à VILLENEUVE-SUR-LOT le 23ème SALON HORIZON VERT
Thème : villes et territoires en transition
Alimentation, textile, agriculture, écohabitat, artisanat, presse, hygiène, santé, associations. Conférences, ateliers, expos, concert, animations, restauration et buvette bio.
Lieu : parc des expos, route de Fumel.
Contact : Association Horizon Vert – 46, rue de la Convention – 47300 Villeneuve-sur-Lot – 05.53.40.10.10
Site : www.horizonvert.org

Département 49

Du 30 septembre au 2 octobre à  ANGERS  le 7ème SALON RESPIREZ LA VIE
Produits bio, cosmétiques, habitat sain, jardinage, aménagement extérieur, artisanat, bien-être, tourisme vert et solidaire, associations… Conférences, ateliers, démonstrations, espace enfants, restauration bio.
Lieu : parc des expos, route de Paris.
Contact : Loire Evénement – Organisation 19, quai Carnot -  49400 Saumur – 02.41.38.60.00
Site : www.respirezlavie.fr

Département 53

Le 1er et 2 octobre à BONCHAMP-LÈS-LAVAL le 7ème SALON LA SANTÉ AU NATUREL
Produits bio, cosmétiques, hygiène, médecines douces… Conférences, ateliers, restauration et buvette bio.
Lieu : salle les Angenoises.
Contact :  Jacqueline Favriou – Réseau Santé 53 – 3, rue du Carmel – 53000 Laval – 02.43.53.70.12 ou 06.81.31.59.71 mail : claude.favriou@wanadoo.fr

Département 67

Le 1er et  2 octobre à STRASBOURG le  33ème  SALON HYGIANE
Produits bio, cosmétiques, hygiène, médecines douces, habitat sain, associations… Conférences, expos, dégustations, restauration bio.
Lieu : pavillon Joséphine, parc de l’Orangeraie.
Contact : Alfred Brid – association GEPH – BP 5001 – 67027 Strasbourg Cedex 1 – 03.88.84.51.01
Site : www.hygiane.com

Département 68

Le 2 octobre à HEGENHEIM – 3ème RENCONTRES ÉCO-BIO
Thème : le salon de l’autrement bio.
Produits bio, cosmétiques, hygiène, habitat sain, jardinage, énergies naturelles, médecines douces, artisanat, associations. Conférences, expos, animations enfants, restauration et buvette bio.
Lieu : salle des fêtes, rue du Stade.
Contact : Hegenheim Qualité de Vie – Michel Heinimann – 1, chemin des Prés – 68220 Hegenheim – 03.89.69.37.60
Site : www.ecobio-hegenheim.com

Département 75

Le 1er  et 2 octobre à PARIS  le 3ème VEGAN DAY 2011 et j’ai hâte d’y être !!!
Thème : « Entrez dans l’ère végétale ».
Produits bio, cosmétiques, hygiène, habitat sain, jardinage, médecines douces, associations. Conférences, spectacles, concours, expos, animations enfants, restauration et buvette bio.
Lieu : espace de la Bellevilloise, 19-21, rue Boyer.
Contact : Association Paris Vegan Day -  21, rue Duret – bât. E – 75116 Paris – 06.99.42.90.77 ou 01.45.00.46.55 ou 01.45.00.44.51
Site : www.parisveganday.fr

Département 80

Du 30 septembre au 2 octobre à MERS-LES-BAINS le 3ème FESTIVAL CŒUR DE FAUNE
Produits bio, associations de la défense animalièr. Conférences, diffusion court-métrage, animations, dégustations, baptême des animaux, restauration bio.
Lieu : salle des fêtes Louis-Aragon, rue Paul-Doumer.
Contact : Patrick Rannou – 42, route de Dieppe – 76260  -  tél. : 06.78.08.95.91
Site : www.po3s.fr

Département 85

Les 1er  et 2 octobre à SAINT-JEAN-DE-MONTS le 5ème SALON NATUREL’MONTS
Thème : la récup’.
Marché bio, produits écoresponsables, écohabitat, énergies renouvelables, transports, associations. Conférences, ateliers, spectacles, animations enfants, restauration bio.
Lieu : palais des congrès Odysséa.
Contact : SEML – Saint-Jean d’activités – 67, esplanade de la Mer – 85160 Saint-Jean-de-Monts – 0.826.887.887
Site : www.saint-jean-de-monts.com

Département 87

Les 1er et 2 octobre à LE LAC-DE-VASSIVIÈRE la 6ème FÊTE DES SIMPLES
Thème : des plantes et des femmes.
Producteurs de plantes aromatiques et médicinales, huiles essentielles, sirops, bières, apéritifs, cosmétiques. Conférences, ateliers, tables rondes, ateliers, randonnées botaniques, restauration et buvette bio.
Lieu : au lac.
Contact : Syndicat Simples – ZA, 48110 Sainte-Croix-Vallée-Française – 06.62.50.24.80
Site : www.syndicat-simples.org
Le 2 octobre à VEYRAC le 5ème MARCHÉ BIO ÉCOLOGIQUE ASTER
Thème : mangeons bio, local et de saison
Produits bio, alimentation, cosmétiques, vêtements, habitat sain, jardinage, artisanat. Conférences, animations pour les enfants, restauration et buvette bio.
Lieu : complexe du mas Martin.
Contact : Association Sport Terre Environnement Randonnée – Marie-Claude Fontaine – le Montaudet – 87520 Veyrac – 05.55.03.50.29
Site : www.asterasso.fr

Croyez vous aux sorcières ?

Eh bien figurez vous que maintenant, je me pose la question ;o)

J’avais lu quelque part une drôle d’histoire vraie qui m’avait semblé invraisemblable, et puis je l’avais rangée quelque part dans ma tête.

Il se trouve que dimanche, à la foire Fougère, il m’a fallu remplacer, au pied levé, l’un des intervenants d’une conférence sur le salon. J’avais donc préparé un plan de développement pour ma conférence car, sans aucune préparation, il n’est pas évident de se retrouver devant un nombre considérable de paires d’yeux qui vous regardent… et d’avoir un blanc.

J’ai donc couché sur une feuille « volante », les grandes lignes de ma conférence sur « la cuisine autrement ».

Une heure avant la conférence, je cherche ma feuille pour reprendre un peu mes idées et répéter, et belle galère… Je ne la trouve pas !!! Panique !!! Je n’ai pas le temps de recommencer dans l’urgence. Oh lala, pour moi c’était foutu !

D’un coup, ce petit article que j’avais lu quelques années auparavant me revient en tête !

Une dame racontait que lorsqu’elle égarait quelque chose, elle prenait une paire de ciseaux, qu’elle accrochait ouverts quelque part en pensant à ce qu’elle avait perdu et que machinalement, elle se dirigeait vers l’endroit où se trouvait la chose égarée…

Qu’avais-je à perdre ? Ni une, ni deux, j’ai demandé à un exposant des ciseaux… Je suis allée à la voiture pendre les ciseaux au rétroviseur en pensant bien à ma feuille telle que je l’avais écrite…et…et… eh bien, figurez vous que je suis allée directement fouiller derrière le siège arrière de la voiture, et que j’y ai trouvé… devinez quoi ? Eh bien, ma feuille volante !!!

Alors… Je pense que je ne vais pas attendre Halloween pour renouveler l’expérience, et que la prochaine fois que j’égare quelque chose, je vais refaire l’expérience. Je me souviens toutefois, que la dame disait que parfois, on ne retrouvait pas l’objet immédiatement, mais bon… Je perds très fréquemment mes clés de voiture ou de maison, et je vais dès ce soir, mettre une paire de ciseaux dans mon sac, pour voir si c’est juste un coup de chance que j’ai eu dimanche, ou bien si cette dame a bien raison. La seule chose, c’est qu’il ne faut pas que je perde mon sac !!!

Et si jamais, vous essayez, n’hésitez pas à nous faire part de votre expérience…

Liste des salons et foires dans les régions du 16 au 18 septembre 2011

En dehors de nos frontières, au LUXEMBOURG, la  24ème foire OEKO ouvrira ses portes aujourd’hui et jusqu’au 18 septembre.
Energies renouvelables, alimentation bio, cosmétiques, hygiène, jardinage, habitat, transports, voyages, loisirs, textiles… Expos, ateliers, informations, animations, dégustations, restauration bio.
Lieu : Luxembourg-Kirchberg, 10, circuit de la Foire internationale.
Contact : Le Mouvement Ecologique/OekoZenter, 4, rue Vauban, L-2663 Luxembourg, tél. : 00352 4390301
Site : www.oekofoire.lu

Département 23

A GUERET la 15ème FÊTE BIO ÉCOLOGIQUE COLCHIQUE est organinée le 18 septembre
Produits bio, cosmétiques, hygiène, jardinage, médecines, vêtements, habitat écologique, artisanat, associations, librairie… Conférences, animations pour adultes et enfants, restauration et buvette bio.
Lieu : plage de l’étang de Courtille.
Contact : Association Colchique, 3, route de Chavaniers, 23210 Augères -  05.55.81.07.56 - asso.colchique@gmail.com.

Département 33

Si vous habitez BORDEAUX  les 4ème SALONS VIV’EXPO et SANTE NATURE auront lieu du 16 au 18 septembre
Alimentation bio, médecines douces, cosmétiques, jardin, vêtements, énergies renouvelables, décoration, habitat sain, constructeurs… Conférences, ateliers, restauration bio.
Lieu : hangar 14.
Contact : Communication Organisation, 10, rue Haroun-Tazieff, 33150 CENON -  05.57.54.38.25
Site : www.vivexpo.com

Non loin de Bordeaux à SAUVETERRE-DE-GUYENNE le 2ème SALON BIEN-ÊTRE vous accueille le 17 septembre
Thème : le mieux-être.
Développement personnel, médecines douces, produits bio et naturels…Conférences, ateliers, démonstrations, restauration bio.
Lieu : salle des fêtes.
Contact : Association L’Etincelle, Michel Héneau, 1, lieu-dit Vidon, 33540 Sauveterre-de-Guyenne – 06.13.58.82.92
Site : www.letincelle.jimdo.com

Département 38

Les 17 et 18 septembre, vous pourrez vous rendre à MENS pour la 15ème FOIRE BIO DU TRIÈVES
Thème : Trièves en transition ?  Se déplacer, manger, travailler… autrement.
Alimentation, cosmétiques, vêtements, habitat, associations…Conférences, ateliers, expos, espace enfants, restauration bio
Lieu : Office de tourisme.
Contact : Office de tourisme, rue du Breuil, 38710 Mens -  04.76.34.84.25
Site : www.trieves-tourisme.fr

Département 40

Le 18 septembre, la 10ème FETE BIO se passe à MONTFORT EN CHALOSSE
Thème : l’alimentation
Produits bio, hygiène, santé, artisans, habitat sain, matériaux écologiques, énergies renouvelables, tourisme vert, associations…Conférences, restauration et buvette bio
Lieu : place du marché
Contact : Civam bio des Landes, BP 1, 40180 Heugas -  05.58.98.71.92
Site : www.bio-aquitaine.com

Département 54

Un pique-nique végétarien est organisé à NANCY le dimanche 18 septembre

La délégation AVF de Nancy organise un pique-nique végétarien dimanche 18 septembre au parc de la Pépinière. Rendez-vous à 12h à l’entrée du parc côté Place Stanislas. Chacun apporte à boire et à manger végétal puis nous partageons.
Déjà végétarien, végétalien ou curieux, bienvenue à la (re)-découverte du végétarisme. Annulé en cas de mauvais temps.
Plus de détails sur www.vegetarisme.fr/nancy – 03.83.94.06.28

Département 65

Au pied des Pyrénées, le 10ème WEEK-END BIO aura lieu à TARBES du 17 au 18 septembre
Thème : « Développons la bio en montagne ».
Producteurs bio, environnement, habitat, énergies renouvelables, artisanat, textile, santé, librairie, associations… Conférences, débats, ateliers, animations, restauration bio.
Lieu : halle Marcadieu au cœur de la ville.
Contact : GAB 65, Annie Deguînes, chemin de l’Alette, BP 449, 65004 Tarbes Cedex -  05.62.35.27.73
Site : www.bio65.fr

Département 68

Faire le plein de vitamines à BLOTZHEIM , c’est ce que vous propose le 7ème  ZEN VITAMINES, SALON DU BIEN-ÊTRE les 17 et 18 septembre.
Alimentation saine, habitat sain, santé-forme-beauté au naturel, artisanat… Conférences, dégustations, expos, ateliers, spectacle d’hypnose, restauration bio.
Lieu : palais Beau-Bourg.
Contact : Acks Organisation, 23, rue de la Jonquille, 68270 Wittenheim -  03.89.52.94.21 - acks.organisation@orange.fr.

Département 77

Si vous êtes du côté de MONTEREAU vous pourrez saluer l’initiative du 1er  SALON PLANÈTE BIO les 17 et 18 septembre
Alimentation bio (légumes, fruits, huiles…), médecines douces (massages, naturopathie…), habitat sain (traitement de l’eau, décoration…). Restauration bio.
Lieu : salle Nodet, avenue du Maréchal-Leclerc.
Contact : SVMD Evénements, 8, place du Colonel-Fabien, 77130 Montereau -  01.64.32.31.98 – naturebienetre.montereau@orange.fr.

Département 88

La  27ème FÊTE DE L’HOMME, LA NATURE ET L’ENVIRONNEMENT se tient à THAON-LES-VOSGES les 17 et 18 septembre
Produits bio, agriculteurs, plantes médicinales, huiles essentielles, habitat sain, édition, associations…Conférences, animations, concert, restauration bio.
Lieu : la Rotonde, avenue Pierre-de-Coubertin.
Contact : Jean-Claude Noirclère, 1, rue du Chêne, 88500 VAUBEXY – 03.29.39.50.99 – fetenature.thaon@wanadoo.fr.

Département 93

Un repas végétarien convivial dans la bonne ambiance est proposé à MONTREUIL le dimanche 18 septembre
CASA POBLANO, 15 rue Lavoisier à Montreuil (Métro Robespierre)

Repas ouvert à tous dans une ambiance sympathique à 19h30 pour bien terminer le week-end.

Prix : 10€ (adhérents AVF- Alliance Végétarienne de France) ou 12€.

Contact : Réservation auprès de Yolande au 06 09 20 39 27 ou par mail ymiragoane@free.fr

Brigitte, cliente de Webecologie n’a jamais entendu parler du scorsonère. Je lui ai promis de lui donner de plus amples explications sur ce légume oublié qui revient petit à petit sur le devant de la scène…

Les scorsonères pourraient passer pour de mauvaises herbes dans le jardin…mais c’est un légume qui peut rester en terre jusqu’à 3 ans !!!

Sur le marché, on peut le confondre avec le salsifis, mais lorsqu’on le goûte,  sa finesse peut faire la différence. On l’appelle souvent « salsifis noir ».

Son goût est agréable, plus soutenu que celui des salsifis avec un léger parfum de d’artichaut.

Munissez vous de gants pour l’éplucher car vous risquez d’avoir les mains noires si vous les épluchez à mains nues.

Lors de l’achat, privilégiez les racines non lavées et entières. Un suc laiteux peut s’en échapper, signe defraîcheur. Il est possible de les congeler après blanchiement.

Le scorsonère est très riche en fibres, donc efficace en cas de transit intestinal lent, il contient de l’inuline et est donc un légume parfait pour les personnes souffrant de diabète. Ses propriétés médicinales sont reconnues : riche en vitamine E, il contient également des vitamines du groupe B et C.  Sa teneur élevée en potassium, fer et calcium fait du scorsonère un légume non négligeable.

Les racines de scorsonères se récoltent dès le début de l’automne et l’on dit qu’il est plus digeste que le salsifis.

Afin qu’ils ne brunissent pas, il est recommandé de les arroser d’un filet de jus de citron ou de vinaigre de cidre avant de les cuisiner.

Ils se cuisent aisément à la vapeur ou bien dans une grande casserole d’eau frémissante et salée. La cuisson ne doit pas excéder 15 à 20 mn au risque de les rendre mous et sans aucun intérêt gustatif. La chair doit être tendre une fois cuite, sans plus.

Passé à la poêle avec un peu d’huile d’olive et quelques gousses d’ail pilé, vous ne pourrez plus dire que vous n’aimez pas les scorsonères.

Dès la saison venue, je vous proposerai une recette gourmande à base de scorsonère.

Liste des salons et foires dans les régions du 09 au 12 septembre 2011.

Département 05

Du 9 au 11 septembre vous pourrez vous rendre à EMBRUN pour la 13ème FOIRE BIO GÉNÉPI
Thème : l’agriculture. Conférences, tables rondes, concerts, expos, dégustations, restauration et buvette bio.
Produits bio, habitat sain, édition, santé, bien-être, associations…
Lieu : plan d’eau.
Contact : Daniel Turquin, Entraigues, 05200 Embrun – 06.08.16.77.64
Site : www.genepi-foire-bio.org.

Département 17

Les 10 et 11 septembre la 13ème RENTRÉE BIO se tiendra à SAINT-JEAN-D’ANGÉLY
Thème : le défi alimentaire : que mangerons-nous demain ?
Produits bio, alimentation, artisans, habitat écologique, cosmétiques, hygiène, jardinage, associations…  Restauration bio.
Lieu : plan d’eau de Bernouët.
Contact : GAB 17, 40 F, avenue de Rochefort, 17400 SAINT JEANS D’ANGELY - 05.46.32.09.68 ou 06.75.83.17.22
Site : www.penserbio.fr.

Département 30

A REMOULINS les 10 et 11 septembre se tiendra le 2ème SALON TERRABIO
Thème : l’agriculture biologique.
Produits bio, jardinage, habitat sain, énergies renouvelables, agriculteurs, artisans, associations, librairie… Conférences, concerts, animations enfants, restauration et buvette bio.
Lieu : place de la Madonne.
Contact : Nature & Progrès Gard, 12, rue Rivarol, 30000 Nîmes – 04.66.64.77.18
Site : www.natureetprogres-gard.org.

Département 33

Le 12ème SALON ZÉNITUDE se tient actuellement à LA TESTE-ARCACHON jusqu’au 11 septembre
Thème : bien-être et santé.
Thérapeutes, médecines douces, géobiologie, cosmétiques, huiles essentielles, produits d’hygiène, massages…  Conférences, ateliers, expos, restauration bio et végétarienne.
Lieu : parc des expos.
Contact : Nathalie Buczek-Grassy, espace Zénitude, 54, route de la Saye – Lillet – 33380 MIOS – 06.21.03.57.59. Mail : espacezenitude@free.fr.

Département 35

Nouvelle initiative à  ACIGNÉ où se tiendra le 1er SALON PLANÊTRE le 10 septembre
Alimentation bio, habitat, bien-être, artisanat… Conférences, tables rondes, expos, animations, restauration et buvette bio.
Lieux :
Pour le salon : salle Glennor, La Passerelle, rue Abbé-Barbedet (près du cinéma)
Pour les conférences : salles du Moulinet et Annie-Brown.
Contact : Association Utopia, 2, rue de la Mairie, 35230 ORGERES -  06.76.87.76.74 – mail : planetre@hotmail.fr.

Département 39

Le 11 septembre le 2ème MARCHÉ HERBES EN FÊTE aura lieu à BAUMES-LES-MESSIEURS
Produits bio, cosmétiques, plants, alimentation… Conférences, ateliers, sorties botaniques, librairie, acteurs, associations… Restauration bio.
Lieu : abbaye.
Contact : Herberie Jurassienne, Marie Meige, le Mont-de-Chat, 39210 BAUMES LES MESSIEURS – 03.84.25.98.30
Site : www.ppamfranccomtoises.fr.

Département 41

 
A  BOURSAY, le 11 septembre, le 20ème MARCHÉ BIO PERCHERON vous proposera des activités diverses et variées :
Produits bio, habitat sain, jardinage, médecines douces, artisanat, cosmétiques, hygiène, librairie, associations… Expos, mini-ferme, restauration et buvette bio.
Lieu : Maison Botanique.
Contact : Maison Botanique-Atelier Vivant, rue des Ecoles, 41270 BOURSAY – 02.54.80.92.01
Site : www.maisonbotanique.com.

Département 70

Le 8ème SALON « LES BIO’ JOURS » de LURE se déroulera du 10 au 11 septembre.
Thème : les circuits courts bio.
Produits bio, cosmétiques, hygiène, habitat sain, jardinage, médecines douces, artisanat, associations…  Conférences, expos, dégustations, animations enfants, concert, restauration et buvette bio.
Lieu : quartier de la gare.
Contact : Christiane Zolger, 15, rue de l’Oratoire, 70110 VILLAFANS – 03.84.20.97.17
Site : www.lesbiojours.fr.

Département 83

Vous avez tout votre temps pour « vous régaler les yeux » à GASSIN lors de la 7e RENCONTRE DE JARDINS  qui se tiendra du 9  au12 septembre
Thème : le 7e art, le jardin fait son cinéma.
Artistes, bien-être, alimentation, écoconstruction, énergies, décoration, transports, valorisation des déchets…  Conférences, ateliers, concours, animations enfants, restauration et buvette bio.
Lieu : pépinières Derbez, route de Saint-Tropez.
Contact : TD Evénements, route de Saint-Tropez, 83580 GASSIN – 04.94.56.61.04
Site : www.rencontredejardins.com.

Il est connu qu’une source importante de pollution domestique provient des produits que nous achetons : peinture, meubles, mais aussi produits plus courants de consommation comme en attestent les récents développements sur le BPA. Aussi, lorsque la possibilité est offerte d’acheter des produits plus respectueux, l’expérience est intéressante.

Si les prix d’achat poussent les acheteurs vers l’Asie plus que vers l’Europe, c’est le chemin inverse que fait THISGA, spécialiste du rangement de la maison. Pour ses boites en carton, il a fait le choix d’un producteur Suédois dont les engagements en matière écologique font la différence.

André Peissik, fondateur de Thisga se souvient : « Lorsque nous avons commencé à chercher les produits pour notre gamme en 2008, nous posions toujours la question de l’origine des produits. La plupart des fournisseurs nous regardait avec de grands yeux puis répondait « d’Asie bien évidemment ! ». Lorsque nous avons trouvé cette entreprise Suédoise avec ses boites en carton recyclé, ses couleurs gaies et sa colle à l’eau, nous avons repris espoir ! ».

Ces boites en carton sont utilisées dans différents endroits stratégiques dans la maison : au bureau d’abord en tant que boite d’archive ou de classement, pour ranger les magazines et revues ; dans la chambre des enfants, les nouveaux modèles de boite de rangement sont bien utiles pour ranger les jouets et leur face façon ardoise permet d’identifier le contenu avec un dessin; dans le salon, les boites à photos en couleur viennent prendre soin de nos souvenir et enfin dans les placards, les boites en carton sont bien utiles pour organiser efficacement les étagères.

D’autres produits viennent compléter la gamme écologique de THISGA, comme les beaux stickers de Cocobohème. Réalisés en biopolymère, encre et colle sans solvant, ces stickers ardoises pour les enfants donnent une touche déco et ludique mais s’inscrivent aussi dans une démarche responsable.

Une maison bien rangée est si reposante…Si nous ajoutons des rangements écologiques, l’effet sera encore plus…durable.

Une gamme à retrouver sur le site www.thisga.com

Liste des salons et foires dans les régions du
02 au 08 septembre 2011.

Honneur à la Belgique.

Le 27e SALON VALÉRIANE se tient à Namur du 02 au 4 septembre.  Lieu : Namur Expo, avenue Sergent-Vrithoff.
Organisé par Nature & Progrès asbl. Pour plus de renseignements : Nature & Progrès asbl, 520, rue de Dave, B-5100 Jambes (Belgique), tél. : 0032 81.32.30.50 ou consulter leur site internet www.valeriane.be.
Alimentation bio, jardinage, agriculture, habitat écologique, écoconstruction, énergies renouvelables, commerce équitable, associations… Thème : l’abeille, reine de la biodiversité. Conférences, ateliers, animations, restauration et buvette bio.

Département 26

A Montbrun-les- Bains se tiendra la 5ème journée du BIEN ETRE AU NATUREL au parc.
Vous pouvez vous renseigner auprès de l’Office de tourisme, l’Autin, 26570 Montbrun-les-Bains, tél. : 04.75.28.82.49 ou visiter le site internet www.bienetreaunaturel.fr.
Au programme :
Produits bio, cosmétiques, hygiène, habitat sain, jardinage, médecines douces, artisanat, associations, écoconstructions… Conférences, expos, dégustations, ateliers, randonnée, animations enfants, restauration et buvette bio

Le 3ème salon TECH & BIO se tiendra à Bourg-Les-Valences du 7 au 8 septembre au lycée agricole du Valentin passage Renée-Berthoin. Pour en savoir plus vous pouvez consulter le site site : www.tech-n-bio.com
Plantes médicinales et aromatiques, légumes, énergies renouvelables, habitat sain, alimentation animale… Conférences, démonstrations, restauration bio

Département 38

Du 3 au 4 septembre le 15e FESTIVAL DE L’AVENIR AU NATUREL se tiendra au champ-de-Mars à L’ALBENC.
Organisé par l’Association Espace Nature Isère, 32, place du Souvenir-Français, 38470 L’Albenc, vous pourrez vous renseigner au 04.76.36.50.10 ou bien consulter leur site www.enisere.asso.fr
Producteurs bio, jardinage, énergies renouvelables, habitat, associations… Conférences, expos, animations enfants et adultes, restauration et buvette bio

La pleine saison de l’aubergine se situe de juillet à septembre, il vous reste encore quelques semaines pour profiter de ses nombreuses vertus.

La chair de l’aubergine est savoureuse, et d’une texture proche de la viande. Légume d’été par excellence pour agrémenter la ratatouille ou les tians de légumes, elle cache bien des vertus sous sa robe pourpre.

 L’aubergine est l’un des légumes les plus pauvres en calories, sa richesse en pectine lui confère un pouvoir rassasiant.

Outre son faible apport calorique, la richesse en fibres de l’aubergine facilite l’amincissement tout en rendant service sur de nombreux points. Sa pectine gonfle dans l’estomac, formant un gel qui capture une partie des sucres et des graisses absorbés au cours du repas, tout en régulant le transit instestinal.

D’après certaines études, l’aubergine empêcherait l’augmentation du cholestérol sanguin qui suit habituellement l’absorption de corps gras.

Elle est donc utile en cas d’excès de cholestérol, de diabète (car les sucres rejoignent moins rapidement le flot sanguin) et de constipation.

L’aubergine est diurétique, stimulante du foie et du pancréas, laxative et calmante.

Il serait dommage de l’éplucher car sa peau est riche en antioxydants. C’est l’une des raisons pour lesquelles il est recommandé de les acheter de qualité biologique. 

Riche en potassium et en vitamines elle peut se consommer sans modération dans les régimes amaigrissants… Je vous conseille de la cuisiner avec peu de corps gras, en la passant au cuit vapeur par exemple, et en ajoutant un filet d’huile par dessus. Choisissez des huiles végétales de première pression à froid.

Elle est bien tolérée, même par les intestins fragiles. Préfèrez les aubergines de petite taille, grosses, elles deviennent farineuses et pleines de pépins.

L’aubergine ne se congèle pas crue.

En Corée, c’est une plante que l’on fait sécher pour ses vertus médicinales, on les consomme pour traiter les lumbagos, l’alcoolisme et en applications externes elles sont prescrites pour les rhumatismes et les brûlures.

En Orient, on utilise de la poudre d’aubergine mélangée à du sel de mer pour blanchir les dents.

A demain, pour la 1ère recette du menu !

Les vacances se terminent pour grand nombre d’entre vous !

Eh oui, toutes les bonnes choses ont une fin.
Pour vous maintenir en forme, je vais vous proposer chaque semaine, la liste des salons et manifestations dont j’ai connaissance et qui se déroulent en France en les classant par département.

N’hésitez pas à nous faire part de vos impressions si vous avez eu l’occasion d’aller faire un petit tour dans l’une d’elles.

Département 32

Du 26 au 28 août, si vous habitez le Gers, vous pourrez vous rendre à CONDOM pour le 10ème salon BIOGASCOGNE dont le thème est : l’écologie au quotidien organisé par l’Association Convergence Ecologique située 3 rue de la monnaie à Condom. Site internet www.biogascogne.fr
05.62.28.12.46 ou 06.10.93.13.74

Le salon se tiendra au centre ville, cloître XIIIe, sur la place et les rues alentours.
Vous pourrez assister à des conférences, des dégustations de produits, des projections de films, divers ateliers et il y aura des animations pour enfants, restauration et buvette bio.
Produits bio, cosmétiques, hygiène, écoconstruction, énergies renouvelables, associations seront au rendez vous.

Département 72

Le 28 août la 6ème FETE BIO de MALICORNE SUR SARTHE vous accueillera face au château, côté riviere. Organisée par APEM, la Ménagerie, vous pourrez les joindre au 02.43.62.28.39 ou consulter leur site internet pour en savoir plus http://fete-bio-malicorne.perso.neuf.fr.

Produits bio et locaux, cosmétiques, énergies renouvelables, alimentation, associations… Conférences, jeux pédagogiques pour les enfants, mini-ferme, restauration bio.