Crumble aux pommes

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Ingrédients :

4 belles pommes
60g de beurre doux
60g de sucre de canne blond
80g de farine de petit épeautre
50g de flocons d’avoine
2 cuillères à soupe de souchet moulu

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les pommes puis les découper en dés.

Mélanger ensemble la farine, le souchet moulu et le sucre.

Puis incorporer le beurre en mélangeant du bout des doigts pour obtenir une pâte granuleuse. Et pour finir ajouter les flocons d’avoine.

Dans un plat allant au four, y déposer les dés de pommes et répartir la pâte à crumble dessus.

Faire cuire environ 30 minutes.

Servir tiède.

Bon appétit …

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