Farandole de courgettes aux protéines de soja

Les protéines de soja sont une bonne alternative à la viande et j’ai pu ainsi « bluffer » grand nombre de personnes en leur faisant croire qu’elles mangeaient du poulet. Vous avez peut être entendu parler de l’opération « 1 lundi sans viande » mouvement lancé par l’Association Végétarienne de France et l’association L214. Cette recette vous […]

Nid de légumes au tofu et galette de céréales

    Un plat complet, équilibré, plein de saveurs et de couleurs ! Temps de préparation et cuisson : 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : – 1 poireau – 1 grosse courgette – 1 gousse d’ail – 1 dé de gingembre ou – 1 c à c rase de gingembre en poudre – sel […]