les recettes de Pilar du blog cuisiner autrement

Découvrez le menu de saison de Pilar du blog « Cuisiner autrement »

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Découvrez le menu de Pilar du blog « cuisiner autrement » avec en entrée une salade revigorante, en plat des lasagnes végétales et en dessert un choco mangue.

salade revigoranteSalade revigorante

Pour 2 personnes
Temps de préparation (hors trempage des raisins) 10 mn
Difficulté : facile

Ingrédients :
– 1 poignée de raisins secs
– 1 pomme sucrée
– 1 citron
– 2 poignées de jeunes pousses d’épinards
– 3 c à s de choucroute lacto fermentée
– 1 mandarine
– 100 g de céleri en branche
– 1 c à s de tahin
– sel, poivre
– 2 c à s d’huile de colza

Faire tremper les raisins pendant une bonne 1/2 heure.
Détailler la pomme en cube et lui rajouter un petit filet de citron. Lire la suite >>

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Très simple et très rapide, ce menu est économique et gourmand !

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La salade du printempsSalade d’arrivée du printemps

Pour 4 personnes
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients :
– 4 poignées de mâche
– 2 carottes
– 1/2 fenouil
– 1 avocat
– 2 c à s d’huile de colza
– 2 c à s d’huile d’olive fruitée
sel herbamare
– 1 c à s de tamari
– le jus d’un citron

Laver la mâche sous l’eau courante, ôter le sable et les petites racines. L’essorer et déposer dans un saladier. Lire la suite >>

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Le menu de la semaine de Pilar

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Découvrez les recettes de Pilar pour un repas équilibré : une entrée avec un velouté panais ortie, un plat un crumble de chou-fleur et de tomates séchées et en dessert un gâteau rapide à la poêle.

velouté punaise ortieVelouté panais ortie parfum de basilic

Pour 4 personnes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : environ 20 mn

Ingrédients :
– 2 jolis panais
– 2 pommes de terre
– 1 oignon
– du lait de riz
– 10 feuilles de basilic ou 1 c à s de basilic séché Lire la suite >>

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