menu bio

Très simple et très rapide, ce menu est économique et gourmand !

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La salade du printempsSalade d’arrivée du printemps

Pour 4 personnes
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients :
– 4 poignées de mâche
– 2 carottes
– 1/2 fenouil
– 1 avocat
– 2 c à s d’huile de colza
– 2 c à s d’huile d’olive fruitée
sel herbamare
– 1 c à s de tamari
– le jus d’un citron

Laver la mâche sous l’eau courante, ôter le sable et les petites racines. L’essorer et déposer dans un saladier. Lire la suite >>

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Recette de pilar : avec des fruits secs

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Les recettes pour un repas avec des fruits secs par Pilar : une entrée avec un Taco sucré/salé, un plat avec du riz et Quinoa gourmand et un dessert avec une tarte à la mangue.

piadina recette de pilar

Taco sucré/salé parfum iodé

Pour 4 personnes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients :
– 4 piadina
– 2 avocats
– 1 banane
– 1 c à s d’algues du pêcheur
– 2 endives
– 1 c à s de graines de tournesol
– 1 c à c de moutarde à l’ancienne
– 3 c à s d’huile d’olive
– Le jus d’1/2 citron
– 1 c à s de tamari

Faire réchauffer les piadina quelques minutes à four chaud. Attention de ne pas les laisser s’assécher. Elles doivent rester moelleuses.
Pendant ce temps, peler les avocats et les détailler en cubes. Lire la suite >>

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