Comment conserver les herbes aromatiques ?
Ça y est, l’été est là, et par la même occasion, la Nature nous offre ce qu’elle a de meilleur. C’est le moment de commencer à cueillir peu à peu, au grès de vos envies et de vos ballades, des herbes aromatiques au plus haut de leur potentiel, gorgées de soleil et de saveurs. Vous […]
Recette Muffins aux myrtilles
Ingrédients : – 2 pots de yaourts de soja nature ou à la vanille – 1 banane mûre – 3 pots de farine de riz – ¾ du pot du yaourt d’huile d’olive – 1 pot et demi de sucre de canne complet – 1 c à café rase de bicarbonate de soude – 2 […]
Haricots secs aux légumes d’été
(Pour 4 personnes) Ingrédients : – 1 gros bol de haricots blancs secs ou 500 g de haricots blancs frais – 1 poivron – 1 oignon – 1/2 potimarron ou 3 carottes moyennes – 3 belles tomates – 4 gousses d’ail – 3 courgettes moyennes – 200 g de haricots plats ou verts – huile […]
Recette Salade calcium
(Pour 2 personnes) Ingrédients : – 1 chou rave – 1 belle carotte ou 2 petites – 1 poignée d’ épinards – 2 aillets – 3 c à s d’huile de colza, – 1 c à s de vinaigre balsamique et 1 filet de jus de citron – Gommasio aux herbes – 2 c à […]
Les probiotiques équilibre de la flore intestinale
A la fin du printemps…qui n’a pas envie d’avoir un ventre plat ? Une petite remise en forme de nos intestins s’impose ! C’est dans nos intestins que se crée le système immunitaire grâce à des cellules spéciales appelées plaques de Peyer. Ce sont aussi nos intestins qui nous permettent d’évacuer ce qui ne nous […]
Un autre regard sur les requins
Une plongée fascinante avec les requins, qui aidera certainement à changer notre regard sur ces animaux…
Popeye nous l’avait dit « Mangez des épinards »
En son temps, Popeye nous a fait connaitre l’épinard qui, de nos jours, n’est pas souvent mis à l’honneur. C’est pourtant un légume fort intéressant. A l’ancien temps, il était préconnisé pour les maux d’intestins. C’est un légume croquant et goûteux que l’on peut consommer cru pour faire de délicieuses salades vitaminées mais aussi haché […]
Projection Film sur la viticulture Biodynamique
Pour tous les Bordelais et Bordelaises, nous vous informons de la projection d’un film sur les vins biodynamiques le Lundi 27 juin à 20h30 au cinéma l’UTOPIA, 5 place Camille Jullian 33000 Bordeaux. Cette séance sera précédée d’une dégustation de vin en Biodynamie en présence de plusieurs viticulteurs de la région du groupe renaissance des […]
Recette Far aux figues
Ingrédients : – une dizaine de grosses figues – 3 oeufs – 1/2 verre de sucre de canne – 1 verre de farine de riz – 50 g d’ arrow root – 3 verres de lait de riz Préparation : Préchauffer le four à 160° Dans un saladier, casser les oeufs . Les battre à […]
Recette pâtes roses aux légumes
Pour les pâtes à la sauce rose : – 1 petite betterave – 2 c à soupe de crème d’amandes ou soja liquide – 1 c à soupe de purée de sésame – 1 c à café de miso – du sel, poivre – 100 g de pâtes sans gluten – 1 belle pincée de […]