Comment mélanger les épinards et la poire ?
(Pour 4 personnes) – 1 botte d’ épinards frais – 1 petit chou chinois (ou à défaut 1 salade – batavia, romaine, scarole…) – 2 poires – 1 c à c bien pleine de vanille liquide – le jus d’1 citron – 1 c à s de tamari – du vinaigre balsamique ou de cidre […]
Vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre : un « super copain » à la maison !!! Invitez le à rester dans vos placards… Vous avez oublié d’acheter un désinfectant pour votre armoire à pharmacie ? A la prochaine coupure, ayez le réflexe « vinaigre de cidre », c’est un excellent désinfectant. En compresses et en cure par voie interne, il fait […]
Coenzyme Q10
Également connue sous le nom d’ubiquinone, la coenzyme Q10 est une substance qui se rapproche des vitamines, notamment les vitamines E et K. Son rôle est vital dans la production d’énergie au niveau de nos cellules. Actuellement, on la voit bien plus souvent en tant qu’adjuvant de produits cosmétiques « anti-âge ». Elle est cependant, une aide […]
La fève sous toutes ses formes
La fève, légume d’un joli vert tendre fait son apparition sur les étals dès le mois de mars. Elles sont à ce moment là, tendres et délicieuses. Crues, accompagnées d’un filet d’huile de colza ou d’olive et un peu de jus de citron parsemées de gomasio, un vrai régal. Pour les consommer crues, il vous […]
Entonnoir fait maison
Vous avez besoin de transvaser un liquide d’une petite bouteille à une autre ? Pas facile de trouver un entonnoir qui puisse nous rendre ce service. Il existe une solution toute simple et peu coûteuse. Utilisez une demie coquille d’œuf percée à l’aide d’une grosse aiguille. Vous pourrez ainsi verser sans renverser la moindre goutte […]
Tarte aux fraises dernière minute
(Pour 6 tartelettes) Ingrédients Pour la pâte – 75 g de pain des fleurs à la châtaigne – 5 c à s de sirop d’agave – 2 oeufs – 125 g de poudre d’amandes Pour la garniture – 5 bonnes c à s de purée d’amandes complètes – 3 c à s d’hydrolat de rose […]
Couscous quinoa et tofu
(Pour 4 personnes) Ingrédients : – 1 gros oignon – 2 courgettes moyennes – 6 petites carottes – 3 gousses d’ail – 1 verre et ½ de quinoa et 3 verres d’eau – du sel – 1 c à c de cumin – 1 verre de lait de riz – 2 verres d’eau – du […]
Salade de printemps
(Pour 4 personnes) Ingrédients : – 2 fenouils – 2 oranges à jus – 1 bol de fèves décortiquées – 1 c à s de tamari – 2 c à s d’huile de colza – 1 c à s d’huile d’olive – 1 c à s de vinaigre balsamique – 1 peu de gomasio Préparation […]