Archive(s) de juillet 2015

Les petits plats de Déborah : Parmentier de polenta & poulet

Recette sans caséine et sans gluten RSS 2.0 Commentaire (0)

Parmentier de polenta & pouletDécouvrez la recette de Déborah du blog « Les petits plats de Déborah » pour faire un parmentier de polenta & poulet ! Une recette sans gluten et sans lactose !

Ingrédients (pour 6 pots ou un grand plat) :
– 250g de polenta
– 1L d’eau
– 3 filets de poulet
– 1 bocal de 150g de tomates séchées à l’huile ou tomates séchées
– 1 vingtaine d’olives noires dénoyautées
– quelques feuilles de basilic
– poivre et curcuma
– 1 pincée d’emmental râpé par personne

La recette :

Émincer les filets de poulet. Les faire revenir dans du beurre. Lire la suite >>

Tags: , , , ,

Carpaccio de tomates ananas et poêlée au tofu

Recette sans caséine et sans gluten RSS 2.0 Commentaire (0)

Découvrez le menu sans gluten de la semaine avec Pilar du blog « Cuisiner autrement » avec en entrée un carpaccio de tomates ananas, plat poêlée rapide et colorée au tofu parfumé et en dessert un clafoutis aux poires.

Carpaccio de tomatesCarpaccio de tomates ananas

Recette pour 4 personnes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 5 mn

Ingrédients :
– 2 grosses tomates ananas
– 4 c à s d’huile biocolive
sel selon votre goût
gomasio
– quelques brins de ciboulette

Trancher les tomates finement à l’aide d’un couteau à dents. Lire la suite >>

Tags: , , ,