Archive(s) de mars 2016

Le silicium est le second constituant de l’écorce terrestre (27% en poids), tout de suite après l’oxygène et avant l’aluminium. C’est un des 12 éléments majeurs de la composition élémentaire des organismes.
Le silicium, minéral le plus présent dans l’organisme, est un constituant majeur des tissus conjonctifs : peau, cheveux, ongles, articulations, artères…

Avec l’âge, l’organisme perd plus de silicium et le fixe moins bien. De plus, l’alimentation dénaturée et déséquilibrée est moins riche en silicium comme en beaucoup d’autres nutriments. Des sollicitions articulaires importantes demandent un apport supplémentaire de silicium. Tout cela fait qu’une complémentation en silicium peut être appropriée, notamment pour améliorer la mobilité articulaire, agir positivement contre le vieillissement prématuré de tous les tissus conjonctifs. Lire la suite >>

La graine de chia est une plante originaire du Mexique de la famille des Lamiacées. Cette plante était très appréciée par les populations Aztèques et Mayas qui consommaient ses petites graines rondes pour leurs vertus médicinales. Brunes, blanches, beiges ou grisâtres selon les variétés, elles permettaient d’améliorer l’endurance et les capacités intellectuelles. Broyées et moulues, les graines de Chia servaient à fabriquer le Pinole, une boisson à base de jus de fruits ou de légumes.

Bienfaits des graines de chia

Les graines de chia sont naturellement riches en fibres alimentaires et en « bons gras ». Lire la suite >>

Les fruits de saison pour le mois de Mars :
Ananas, Avocat, Banane, Citron, Datte, Fruit de la passion, Kiwi, Mandarine, Mangue, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Pomme.

Les légumes de saison pour le mois de Mars :
Carotte, Céleri, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-rave, Cima di Rapa, Endive, Oignon, Petit oignon blanc, Poireau, Salsifis
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