Biscuits aux miel, flocons d’avoine et graines de sésame
Ingrédients :
180g de farine de froment T65
1 cuillère à café de poudre à lever
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
60g de miel
40g d’huile neutre
60g d’eau
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger à la main d’abord tous les ingrédients secs puis ajouter les liquides. Bien fariner le plan de travail.
Étaler finement la pâte (environ 2mm d’épaisseur) avec un rouleau à pâtisserie et la découper à l’aide d’un couteau ou emporte-pièce .
Recouvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer la pâte découpée.
Faire cuire environ 10 minutes.
Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte en fer.
