En cette période presque hivernale, pourquoi ne pas profiter des vertus d’un bon thé vert ?
L’Américan Journal of Clinical Nutrition vient de publier les résultats d’une étude concluant que cette boisson réduirait le risque des cancers du tube digestif (estomac, oesophage, côlon).
Le thé vert contient des polyphénols et d’autres substances antioxydantes, telles les catéchines, qui pourraient inhiber le développement d’un cancer et bloquer les lésions de l’ADN cellulaire.
Après 11 ans de surveillance auprès de 75 000 femmes d’âge moyen qui ont accepté de se prêter à l’expérience, il en ressort que la consommation régulière de cette boisson réduirait de 17% le risque de tumeurs digestives.
Les femmes ayant bu au moins 2 ou 3 tasses par jour auraient 21% de risques en moins de présenter ces pathologies.
