Recette sans caséine et sans gluten
Découvrez le menu sans gluten de la semaine avec Pilar du blog « Cuisiner autrement » avec en entrée une salade toute verte poudrée d’ocre, en plat un quinoa aux 3 choux et tempeh et en dessert des mini-Pancakes express à la banane.
Salade toute verte poudrée d’ocre
Recette pour 4 personnes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients :
– 1/2 chou chinois
– 2 avocats
– 1 petit concombre
– 1 c à s de purée de cacahuète
– le jus d’un citron
– 3 c à s d’eau
– 1 c à s de tamari
– 1 c à s de gomasio
– 15 brins de ciboulette ou 1 c à s de ciboulette séchée
– 1 c à c rase de piment doux
Emincer très finement le chou chinois.
Laver le concombre, le diviser en 2 parties, puis 4 et le découper en petits cubes. Lire la suite >>
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Non classé, Recette de cuisine bio
Les recettes pour un repas avec des fruits secs par Pilar : une entrée avec un Taco sucré/salé, un plat avec du riz et Quinoa gourmand et un dessert avec une tarte à la mangue.
Taco sucré/salé parfum iodé
Pour 4 personnes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients :
– 4 piadina
– 2 avocats
– 1 banane
– 1 c à s d’algues du pêcheur
– 2 endives
– 1 c à s de graines de tournesol
– 1 c à c de moutarde à l’ancienne
– 3 c à s d’huile d’olive
– Le jus d’1/2 citron
– 1 c à s de tamari
Faire réchauffer les piadina quelques minutes à four chaud. Attention de ne pas les laisser s’assécher. Elles doivent rester moelleuses.
Pendant ce temps, peler les avocats et les détailler en cubes. Lire la suite >>
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