Figues en papillotes

   C’est la bonne saison pour profiter des vertus de la figue. La figue est parfumée, sucrée sans excès, très riche en minéraux et se marie à la perfection avec le goût de la noisette. Le pralin rajoute du croquant, à proposer à tous les gourmands… Temps de préparation : 3 mn     Ingrédients pour 2 […]

Salade croquante de fenouil

Une salade originale, croquante à souhait, qui vous apportera de nombreux nutriments, des parfums subtils au palais et les couleurs du Pays Basque en fond de toile … Goûtez là, je suis sûre que  vous serez charmés !   Temps de préparation : 5 mn   Ingrédients pour 2 personnes – 1 petit bulbe de fenouil […]

Pomme et figue au four & miel de verveine

Une suave mousse de pomme fondante sous le palais dans chaque quartier soutenue par la texture envoûtante de la figue et du miel, avec un léger accent de verveine et des pépites de pralin craquantes sous la dent. Hummmm… Temps de préparation : 5 mn Ingrédients pour 2 personnes – 2 grosses pommes Reinette – […]