huile de palme

Le point sur l’huile de palme Accusé de contenir trop de graisses saturés et de contribuer à la déforestation dans les pays producteurs, l’huile de palme a mauvaise réputation. Pourtant, des études récentes montrent son excellence pour la cuisson et les pâtisseries, et sa culture en bio respecte l’environnement et les hommes qui la produisent. […]