Pourquoi remplacer le sucre par le sirop d’agave ?
Une forte consommation de sucre augmente le taux d’insuline dans l’organisme et le risque de développer diverses pathologies. La consommation annuelle de sucre raffiné atteint 70 kg par personne, c’est énorme. Le sirop d’agave également appelé « aguamiel » (eau de miel) par les Méxicains est issu d’une plante grasse du Mexique. Les Aztèques l’utilisaient pour sucrer […]