Velouté d’orties
Les orties commencent à fleurir au fond des jardins, il serait dommage, si vous avez la chance d’en avoir de ne pas profiter de leurs nombreuses vertus. Appelée viande du pauvre autrefois, l’ortie est riche en protéines, vitamines et minéraux. Et qui plus est, elle nous est offerte gracieusement par Dame Nature !